瓠瓜饺子馅做法大全
发表时间：2024-07-12 20:18:18
来源：网友投稿
果仁馅饺子的做法
做法:1。将鱼卵逐一洗净去皮。
2.用专用工具把鱼子擦成丝。
3.将一些鱼子果仁切碎，撒上少许盐，用手挤盐水。
4.用刀剁碎瘦猪肉。我觉得没必要砍太多。精神上更好喝。
5.将扇贝泡好。如果没有扇贝，可以用鲜虾和虾皮。
6.切扇贝。
练习步骤
1.准备食材。加入面粉做成饺子面团，放一边烤，洗净备用。
2.将猪肉馅搅入少许水中，使其更加湿润。加入葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉、植物油、盐，顺时针搅拌均匀，这样处理的馅料抱团。
3.剥鱼子，切开，挖鱼子。
4.用案板擦短丝，加少许盐杀水。
5.挤挤水，不要太干，多剁一些。
6.这里拌了馅，发现不够吃。加了一根干黄瓜，也是用来擦丝和刹车水的。这是无意中添加的黄瓜。没想到成品特别好吃。可以试试不喜欢的这一步可以省略。
7.将狍子和黄瓜顺时针拌入肉馅中，馅料就做好了。
8.搓长条面团。
9、拉剂、脱皮
10.包成饺子，留好缺口码。锅里的水烧开后倒入饺子，开三次点两次凉水就可以出锅了。
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