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很多人会吃花生油，吃花生油有哪些好处

发表时间：2024-07-12 21:00:50 来源：网友投稿

花生油中的单不饱和脂肪酸含量很高，其中近50%是单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸还具有良好的耐热性，可用于油炸、油炸等食品。花生油富含多种脂肪酸，锌等微量元素、维生素E、白藜芦醇等，其中饱和脂肪酸约占19%，单不饱和脂肪酸约占41%，多不饱和脂肪约占38.4%，花生油中的锌含量通常是色拉油、玉米油、菜籽油和豆油中的锌含量。虽然补充锌的方法很多，但花生油是人们日常生活中必不可少的补充，食用花生油特别适合补充锌。

研究得出结论，花生油三种成分可以延长寿命并保护心脑血管脂肪酸：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-实验证明，这些物质不仅仅是肿瘤疾病的化疗药物，花生油还含有甾醇、小麦胚芽酚、磷脂、维生素E、维生素E、维生素E、维生素E、维生素E、维生素E、维生素E、维生素E、维生素E、维生素E、维生素E和维生素E，经常食用花生油可以防止皮肤皱纹和衰老，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。

营养专家还在花生油中发现了三种健康成分，可以延长心脑血管疾病患者的寿命；单不饱和视黄醇脂肪酸和β谷甾醇！实验表明，这些物质不仅是肿瘤疾病的化疗药物，而且是减少血小板聚集、避免动脉硬化和心脑血管疾病的化疗药物。

花生油中的单不饱和脂肪酸和植物甾醇可以分解胆汁酸中的高密度脂蛋白胆固醇并将其排出体外，从而降低血浆中的胆固醇含量，预防血栓形成，预防心脑血管疾病。花生油富含多种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占80%，主要是油酸、亚油酸和棕榈酸。另外花生油富含钙、铁、镁、锌等微量元素，如维生素E、白藜芦醇、麦胚酚、磷脂、柯林等对人体健康有益的营养素。

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