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菜瓜怎么炒好吃家常做法

发表时间:2024-07-13 00:25:54 来源:网友投稿

素炒菜瓜  主料:菜瓜1个辣椒3个  辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量  步骤  1.菜瓜一个,辣椒三个,大蒜  2.菜瓜去皮切成薄片  3.辣椒切块,大蒜切片  4.锅热油,放入蒜片爆香  5.放入辣椒翻炒  6.放入菜瓜翻炒  7.加入盐  8.加入鸡精翻炒均匀  9.最后淋入一点香油即可  菜瓜质脆肉厚、口味清爽,适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜烹、炒、酱、腌均可,风味独特,极为爽口。菜瓜甘寒瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。菜瓜适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用。菜瓜很适合夏季食用的,含有水分多,而且还可以补充丰富的维生素和矿物质,对于消暑降温是不错的选择,同时也可以清热去火。

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