胡萝卜米粉怎么做
发表时间：2024-07-13 00:29:30
来源：网友投稿
胡萝卜米粉的制作方法如下：
主料：米粉200克，胡萝卜100克，鸡蛋2个
辅料：青葱适量，生抽酱油适量，米醋适量，食用盐适量，食用油适量
步骤一、锅内加入适量的清水煮沸，放入米粉煮熟。
步骤二、胡萝卜用清水洗净后切成丝备用。
步骤三、青葱洗净后切成小丁备用。
步骤四、两个鸡蛋加入适量的米醋和食用盐搅拌均匀。
步骤五、米粉捞出过冷水冷却。
步骤六、锅内加入适量的食用油，加入葱爆香。
步骤七、倒入鸡蛋炒熟后捞出备用。
步骤八、倒入胡萝卜丝，加入少量的清水大火炒至断生。
步骤九、加入鸡蛋和密封翻炒均匀。
步骤十、加入适量的生抽酱油翻炒均匀。
步骤十一、撒上适量的葱花和食用盐。
步骤十二、起锅装盘，制作完成。
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