指甲螺怎么炒好吃si
发表时间：2024-07-13 00:51:13
来源：网友投稿
爆炒指甲螺的做法步骤
1. 指甲螺在清水内多冲洗几遍捞出备用。
2. 锅内热油后倒入指甲螺。
3. 翻炒到每只螺都开口。
4. 倒出来沥干水分。
5. 锅内放油放姜丝蒜米爆香。
6. 倒入之前沥干水分的指甲螺。
7. 加入一勺盐。
8. 加适量生抽。
9. 加适量蚝油。
10.加入青椒段翻炒均匀即可。
小窍门&温馨提示
1.先把指甲螺炒开口是为了让指甲螺内的脏物吐出，后面指甲螺又回锅炒时一定要快，家那些调料要迅速，不然就炒老了不好吃了。
2.买指甲螺时要挑选那些活的可以看见活肉在动的才好吃，死了的就不能吃了。
3.喜欢吃辣的可以加辣椒或者小朝天椒炒也很美味。
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