中药材如何管理

发表时间：2024-07-13 01:18:09 来源：网友投稿

不同的药材有不同的保管方式，一般不贵重的用硫磺熏，可以防霉变，防虫另外

防潮放入米缸

　　药材量较多，可集中存放在密封箱；量较少且药材较一般，可存放在冰箱内；若是较贵重的药材，如虫草、鹿茸等，可先用密封袋封装或防潮纸包裹，放入米缸底部（方法简单，但非常实用）。

　　除潮高瓦数白炽灯照射

　　如果发现药材已经受潮，就应尽快晒干，或者用干净的锅文火烘、炒，除去水分。贵重药材则可先平铺，盖上防潮纸或干净的薄纸，用高瓦数白炽灯照射除去水分，再用上述保存方法存放即可。

　　除霉可抹布沾开水擦拭

　　一般情况下，药材能做好防潮工作，就基本上不会发霉。发现药材有霉变现象，首先应除去菌丝。通常用软毛刷或抹布沾开水擦拭，能沾水的药材也可直接用水洗，不便刷洗的，可混米糠簸动撞去菌丝，再用与除潮相同的方法处理，但应把时间加长，以有效灭除药材表面孢子。

　　防虫可放进冰箱保存

　　防虫关键是保存前的处理，高温下烘炒能有效杀灭虫卵，但不能炒制的药材，放进冰箱保存也是有效的方法。当药材发现虫蛀，一般情况下药材内部破坏已是较严重了，建议不要再食用。如掰断药材发现虫蛀不严重，除虫后应尽快使用，因为再保存下去还会发生虫蛀。

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