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减肥期间，吃燕窝能加快身体内多余脂肪燃烧和代谢吗

发表时间：2024-07-13 01:20:31 来源：网友投稿

燕窝又称燕菜、燕成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。有些人会担心说每天吃燕窝会不会肥。

我觉得很奇怪，为什么会存在这样的概念误区。认为燕窝作为高级滋补食品食用一定会使人发胖。事实上并非如此，燕窝中的营养成分不但不会使人发胖，而且对于正在减肥的人还有助于减肥顺利进行。燕窝中主要含水溶性蛋白、脂肪、8中必需氨基酸以及钠、碘等矿物元素。其中脂肪含量只占0.35%，相当于每100g燕窝中只含0.35g的脂肪。每天吃燕窝5g，仅摄入21千卡，远低于吃一两猪肉290千卡的热量。

燕窝主要以水溶性蛋白、氨基酸和多种微量元素为主要成分，热量与脂肪含量极低，不会对减肥其阻碍作用，另外燕窝还含有大量的胶原蛋白，可以促进脂肪的分解代谢，加速脂肪的消耗，因此对减肥还有一定的帮助，在减肥期间是可以吃燕窝的。燕窝除了有助于减肥，还可以提高人体的免疫能力，可以防止因减肥控制饮食而引起的免疫力降低等情况，很适合减肥者食用。

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