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中国的饮食文化

发表时间：2024-07-13 02:05:34 来源：网友投稿

中国饮食文化

중국음식문화

从沿革看中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

연혁으로볼때,중국음식문하는170여만년이란세월을거쳐왔으며,생식,숙식,자연조미,과학조미등네개의발전시절을거쳐왔으며,6만여종의전통반찬,2만여종의공업식품,다채로운잔치상과여러가지의풍미류파로나눠져서,음식왕국이라는미칭도가지고있다

从特质看中国饮食文化突出养助益充的营卫论（素食为主，重视药膳和进补），五味调和的境界说（风味鲜明，适口者珍，有“舌头菜”之誉），奇正互变的烹调法（厨规为本，灵活变通），畅神怡情的美食观（文质彬彬，寓教于食）等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。

특징으로볼때,중국음식문화는독특적인영위론(소식을위주,약선과보양을중시)을중시하고있다.오미제의경제설(맛이선명하고,입이맞자,혀맛반찬이라는미칭을가지고있다),기정호변조미법(주방규칙을기본으로하여,령활히변한다),정신영양적인미식관(점잖고,음식을배운다)등네가지속성을가지고있어서,다른해외여러나라와특이한음식문화의풍경을가지고있다

问题补充：中国饮食文化

문제보충:중국음식문화

仅供参考~~~~~~~~

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