怎样才能做一个合格的餐厅服务员
1、 礼貌、行动合乎情理；\x0d\x0a\x0d\x0a
2、 保持个人清洁卫生，注意个人形象；\x0d\x0a\x0d\x0a
3、 工作守时，有时间观念；\x0d\x0a\x0d\x0a
4、 服从管理,绝对听从餐厅管理人员的工作安排.\x0d\x0a\x0d\x0a
5、 按实际营业需要做好餐前准备工作,摆好台面其他用具.\x0d\x0a\x0d\x0a
6、 做好餐具的保洁工作，做好餐厅的卫生清理工作，并时常保持餐厅环境及各项用具之整洁,使其符合卫生规定标准.\x0d\x0a\x0d\x0a
7、 对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作.\x0d\x0a\x0d\x0a
8、 盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.\x0d\x0a\x0d\x0a
9、 顾客离别后,应尽快清理顾客用过的餐具,并重新摆好台面.\x0d\x0a\x0d\x0a
10、 遇到客人有意见或投诉时,如不能解决,应该立即报告给餐厅的管理人员.\x0d\x0a\x0d\x0a1
1、 关心同事，乐于助人，具有合作、团体精神，为达到共同的目标，最大限度地发挥自己的作用；\x0d\x0a\x0d\x0a1
2、 与管理者、同事和宾客建立良好的关系，努力保持安全、有效、成功的服务，以更好的保持餐厅运转。
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