餐饮店铺如何选择合适地理位置
发表时间:2024-07-13 06:39:16
来源:网友投稿
1、市场分析,弄清自身品牌定位
在选址之前要先搞清楚自身品牌的定位,弄清楚自己的目标消费人群在哪儿。如果没想清楚就贸然开店,迟早要关店。只有在人流匹配度高的地段开店,满足了目标顾客群体的刚需,店面才可正常运转。
2、分析商圈
即把门店看成一个点,分析,以某个十字路口或者某个商场为圆心,以250米,500米,1公里,2公里甚至更远的半径画一个圈,这个圆形面积就是商圈概念。商圈也即有个向心力,圆圈里面的人是愿意到这个圆心消费的。
3、找到商圈的最佳聚客点,确定位置你觉得整体商圈是好的,接下来就应该来分析,具体门店位置了。所谓千分点就是商圈的最佳聚客点,即为具体地址。
餐饮人正确选择店址的注意事项
1、交通便利。在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。
2、接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点。
3、选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其更具发展潜力
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