当前位置:新励学网 > 秒知问答 > 月亮饼的做法是什么

月亮饼的做法是什么

发表时间:2024-07-13 08:40:19 来源:网友投稿

用料\x0d\x0a虾(泥)200克\x0d\x0a猪肉馅100克\x0d\x0a薄饼适量\x0d\x0a鸡蛋白(鸡蛋清)1个\x0d\x0a胡椒粉(白)1/4小匙\x0d\x0a食盐1小匙\x0d\x0a料酒1/2大匙\x0d\x0a植物油适量\x0d\x0a

1、 冰箱里有虾和肉馅,想着中午可以做月亮虾饼当主食,可就是没有春卷皮。原做法需要虾泥和肥肉馅,我是家里有什么就用什么了。\x0d\x0a\x0d\x0a

2、 家里没有春卷皮,又懒得为此出门,干脆自己做几张小薄饼来替代。中午也可以当主食。\x0d\x0a

3、 接着处理虾,用搅拌机打成虾泥,再与肉馅混合,加盐,蛋清,白胡椒粉,料酒调味做成虾馅。虾泥和肥肉馅的比例大概为2:1,我想多做出一道菜,就按1:1的比例来做了。\x0d\x0a

4、 取一片春卷皮,我用自己做的小薄饼,均匀的铺上一层虾泥,馅的薄厚随意,再盖上另一张饼皮。然后用牙签或小刀在饼的表面戳洞,这样饼皮就不会膨胀、凹凸不平,饼皮和虾馅也不会分离了。\x0d\x0a\x0d\x0a

5、 原做法是用中火油炸至金黄,我也图省事改成了中小火煎熟,然后取出切块就可以吃了.油炸后可以蘸甜辣酱吃~\x0d\x0a\x0d\x0a可以按原做法去做,也可以在原做法的基础上随心随性的改一改~

免责声明:本站发布的教育资讯(图片、视频和文字)以本站原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益,请联系底部站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!