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为什么咖啡会让人上瘾

发表时间：2024-07-13 12:38:22 来源：网友投稿

咖啡的苦涩是由于咖啡因的味道。咖啡因是一种植物生物碱，它能与脑内的腺苷受体结合，让大脑神经元的活动“不衰减”。最明显的表现是，当大脑本该休息时，咖啡因能让人减少睡意。一旦咖啡因摄入过多，会产生一系列症状。其中最常见的当属失眠了。不少对咖啡因敏感的人，在下午甚至午饭后便不再饮用咖啡，生怕晚间无法正常入眠。

饮用咖啡还可能导致胃肠刺激、紧张焦虑、心跳和呼吸加快等不适症状，还有少数人会出现头痛、耳鸣等症状。对于那些每天都饮用咖啡的人来说对咖啡因的“上瘾”与吸食可卡因等毒品的上瘾完全不同。准确地说饮用咖啡并不会令人上瘾，但它能引起身体依赖。

每天摄入至少100毫克咖啡因（约一杯咖啡的量）即会引起身体依赖。这种依赖的具体表现是一旦某天没有饮用咖啡，就会出现头痛、肌肉酸胀、恶心无力、精神不振、注意力难以集中、情绪低落等表现，这些症状也被称为“咖啡因戒断综合征”。

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