农家肚肺汤的常见做法

发表时间：2024-07-13 13:50:04 来源：网友投稿

1、准备好猪肚1个、猪心1个、猪肺1个、黄酒适量、葱适量、面粉适量、盐适量、白醋适量、姜适量、米酒适量

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2.猪肚上的粘液很多，要用面粉、白醋、盐、黄酒、依次清洗

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3.我灌灌灌，洗洗洗，不一会儿就灌到灰常灰常白胖了

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4.若大的猪肺抄完水后

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5.洗猪心很方便，最麻烦的是猪肚，洗的时候时在藤不出手拍照片了，这是全焯好水水时的样子了，反正猪肚要用面粉、白醋、盐、料酒一一洗过，上面有一块白色的东西在绰完水后要刮掉，再清洗干净切片，猪心切片，绰水的时候就加一点黄酒

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6.葱、姜拍拍

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7.终于入锅了，松一口气，加葱、姜、米酒煮

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8.用高压锅是因为家里没有其它合适的锅子了，其实没有加压力，小火炖的，真是浪费煤气啊

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9.肚肺汤是一点没有油水的东西.，最好加点肉进去一起炖，能沾点油水，我买不起肉了，555，昨天做的蒜泥白肉正好有一块白肉还没有切，我就把肉切碎了放进去了，因为我的肉眼已经煮过了，我是在肚肺汤快好的时候放进去的，这样沾有点荤气了，要不然一点油水也没有

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10.接着煮

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11.哈看看油花，有一点，不过很少，嘿嘿，女孩子吃正好

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