孜然粉可以腌制烧烤吗
发表时间：2024-07-13 15:20:26
来源：网友投稿
你好孜然粉可以腌制烧烤。可以在腌肉的时候加入孜然粉，增加风味。
烧烤孜然粉的配置方法如下：
方法一：孜然粉加丁香小茴香粉的比例是8：1：1拌匀。方法二：将孜然粉20克、花椒粉10克、辣椒粉10克、盐0.5克、鸡粉2克、味精1克拌匀。方法三：花生粉500克、芝麻粒（熟的）200克、大豆粉（熟的）50克、小茴香粉8克、孜然粉30克、香菜子粉15克、香菜仔粉、白胡椒5克、盐12克、味精10克一起调和，撒在烤好的肉上或沾食吃。盐的用量只是参考量，要视你处顾客的口味酌量加减。香辣味另添加辣椒粉12－15克。方法四：孜然粉1斤、苏子粉8两、白芝麻1斤、花生米1斤（搅碎）、味精、盐、鸡粉适量、细辣椒粉适量调色。
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