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糯米牛奶糕的做法步骤图,糯米牛奶糕怎么做

发表时间:2024-07-13 15:53:15 来源:网友投稿

用料

纯牛奶300g

玉米淀粉30g

白砂糖45g

椰蓉适量

牛奶糕的做法

准备好牛奶糖,玉米淀粉。

按份量分好。

倒入锅中。也可以另外用碗装,最后倒锅里也行。

倒入糖。

倒入淀粉。

搅拌均匀使糖和淀粉充分溶解。

中火烧开后立刻转小火,期间要不停搅拌防止烧糊。一直搅拌到成凝固状就可以关火了。

倒入准备好的盘或其他模具中,放凉后放入冰箱冷藏一个小时以上。盘或模具里可以搽点油方便脱模。我是懒的洗盘所以用保鲜膜。

冷藏好后就可以取出来切块,然后在椰蓉里滚一圈就ok了。

小贴士

因为是给小孩子吃,所以味道会甜一点点。不喜欢吃太甜的可以减少一点糖。用不锈钢锅比较容易煮糊,建议用不粘锅会好点。

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