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种植木耳菜有哪些技术要点需要掌握什么时候种植最好

发表时间：2024-07-13 17:24:05 来源：网友投稿

木耳菜又叫藤菜，落葵菜，是一种可以攀爬的蔓性草本蔬菜，而我的家乡则叫做豆腐菜。木耳菜有好几个品种，就我知道的有红花木耳菜和白花木耳菜。从外形来看木耳菜和藤三七非常相似，以幼苗、嫩尖稍和嫩叶为食用部分，可以煮汤、素炒、凉拌等，吃起来软嫩软滑，尤其是爆炒食用，在咀嚼的时候就好像吃木耳一样爽口清脆。

木耳菜是高温短日照植物，耐高温高湿，种子发芽温度在15℃左右，生长温度在30℃左右，35℃以上只要不缺水，仍可以继续生长，所以木耳菜适合在春夏时间种植。由于木耳菜适宜在二十度至三十度的温度范围内生长，而且木耳菜也喜欢湿度比较高的环境，因此在四月份的时候，温度比较高，而且湿度也足够大。因此我们可以在四月份种植木耳菜。

在播种之前我们应该将充分腐熟的有机质含量在8%以上的优质有机肥和过磷酸钙均匀撒施于地表，一亩地的施用量为有机肥5000公斤、过磷酸钙60公斤。然后进行翻耕，一般需要翻耕2遍木耳菜生育期较短，播种后两个月即可采收，如果是在春季播种，甚至能够常年采收。木耳菜适宜生长温度20-35度，通常气温在20度以上时即可露地播种。木耳菜适应能力较强，耐高温高湿。

木耳菜营养价值丰富，含有很多维生素，也有铁、钙等微量元素，生活中我们对它也不陌生。木耳菜是耐温耐湿的，所以它的生长温度在20~35℃，在温度较高的时候，只要保持水分适宜，叶含有多种维生素和钙、铁，可做栽培蔬菜，也可观赏。全草供药用为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及乳头破裂。

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