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最正宗酸菜粉条的做法怎样做酸菜粉条好吃

发表时间：2024-07-13 17:41:37 来源：网友投稿

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准备食材

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五花肉

300g

酸菜

一袋（超市买的）

粉条

300g

蒜瓣

五六个

姜

10g

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步骤

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1.蒜瓣切碎

姜切成条

ps如果你不爱吃姜

你可以不用切

等菜做好直接挑出去扔掉

如果你对姜无感

那么就切成条

2.五花肉切成条儿

ps其实酸菜里的肉最好肥肉多一些

听说比较香

但是我爱吃瘦肉

没办法

3.粉条用热水过一遍

八分熟

留着备用

ps看粉条是否熟了就看它是不是变透明了哦

4.油热锅

放入蒜

姜

闻到香味放入五花肉

大火翻炒

5.将准备好的酸菜倒入锅中

翻炒

翻炒几下可以

接着将粉条倒入锅中

ps1.建议

这个翻炒过程用筷子

更容易让酸菜和粉条混合在一起2.超市买的酸菜一般都特别酸

建议多洗几遍

6.倒入酱油

十三香

盐

就可以出锅了哦

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