饮用天然矿泉水中有致癌物吗
随着《生活饮用水卫生标准》2007年7月1日正式实施,标准中限量指标增加了一项“溴酸盐”(使用臭氧消毒时),限值为小于0.01mg/L。溴酸盐是制备饮用水时使用臭氧消毒的副产物,如果它的含量小于0.01mg/L,是安全的,若大于0.01mg/L,长期饮用溴酸盐含量超标的饮用水,将增加癌症的患病率。
饮用天然矿泉水本身并不含有溴酸盐,但有的地区矿泉水中含有溴化物,溴化物对人体健康确有好处。我国原来的饮用天然矿泉水国标(GB8537—1995)中的界限指标中还把溴化物大于等于1mg/L作为矿泉水的达标指数。但是以前忽略了我国制备矿泉水大多都是用臭氧消毒后灌装的,臭氧会与溴化物发生化学反应,生成副产物溴酸盐(如果矿泉水中不含溴化物,就不存在这个问题,不可能生成溴酸盐)。
随着我国饮用水标准与国际接轨,增加了多项限量指标,这是科技的进步。也说明我国更加重视人民的健康。《饮用天然矿泉水》新国标(GB8537—2008)于2009年10月1日起正式实施,新的标准中,界限指标取消了溴化物一项,限量指标增加了溴酸盐一项。至此矿泉水产品将严格按新标准检验、执行。对于那些溴化物含量高的矿泉水来说在加工工艺上要进行整改,要严格控制臭氧的加入量,必要时要采用新的消毒方式,这样才能确保溴酸盐不超标,才能保证矿泉水中没有致癌物质。各地的质量监督检查部门已经按新标准的要求抽检矿泉水产品,发现不合格的产品会要求其立即整改直至合格。
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