香肠煲仔饭怎么做
发表时间：2024-07-13 18:24:29
来源：网友投稿
食材用料：
香肠二根相克食物
酸辣豆角丁一大勺
香菇三朵相克食物
西兰花四小朵相克食物
鸡蛋一个相克食物
胡萝卜适量相克食物
熟米饭一大碗
葱适量相克食物
盐一小勺
香油适量
色拉油适量
生抽适量
蚝油适量
白糖一勺相克食物
白开水适量
菜谱做法：
1.准备好所有食材。香菇洗净切片，西兰花掰成小朵，胡萝卜擦丝。
2.香肠先入蒸锅蒸十分钟，然后切片备用。
3.烧锅开水，将香菇、西兰花、胡萝卜丝在热水中先焯一下，然后捞出沥干备用。
4.在石锅的四壁抹上色拉油。
5.在锅底铺好熟米饭，把香肠片、西兰花、香菇、酸辣豆角丁铺在米饭表面；中间打一个鸡蛋。
6.石锅加盖小火煮五、六分钟，关火后在炉子上焖十五分钟。
7.石锅焖饭的时候正好用来调汤汁。把糖、蚝油、生抽、盐、香油、白开水调成浓浓的汤汁。
8.石锅焖过十五分钟后开盖撒上葱花，再浇上刚调好的汤汁。
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