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川味红汤芋儿鸡

发表时间：2024-07-13 20:56:29 来源：网友投稿

芋儿鸡初识这道菜时，是在川菜馆“陶然居”，这是它的招牌菜之一。这道“芋儿鸡”是一款具有鲜明地方乡土特色菜肴，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉。不过这川菜馆没有开几年就关了，但是那味道却让人惦记，现在要想吃就得自己做了。于是买好原材料，回家倒腾，做出来味道也相差无几，又吃出了以前的味道

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