苋菜品种有很多，苋菜品种有哪些类型

叶子很大的红色苋菜成株高度约22厘米。全株14片叶，叶大，大叶长13厘米，宽6厘米，长椭圆形，叶缘近全，深紫红色，叶周绿色；茎淡绿色，基部紫红色，茎叶有短白毛。嫩植物的茎和叶肉厚而嫩，适合熟食，风味独特。耐热抗旱性强，抗寒性弱，抗病虫害能力强，生长速度略慢于苋菜，播种后40天左右即可收获。一般亩产2500斤左右。苋菜品种叶子圆形的苋菜成株高度约22厘米。全株15片叶，大叶长7cm，宽6cm，椭圆形或圆形，叶缘近全；叶子正面为绿色(或绿色夹杂紫红色斑点，或全为深紫色)，背面为粉绿色，叶柄和茎为绿色(或深紫色)；茎和叶上有白色的短毛。

嫩植物的茎和叶柔软，适合烹饪食物。耐热、抗旱、耐寒、抗虫，但有时易受白锈影响。在温暖、水肥充足的条件下，生长迅速，播种后20多天即可收获。收割应及时进行，否则纤维会增加，质量会下降。一般亩产2000斤。苋菜的常见品种叶子锋利的红色苋菜成株高度约22厘米。全株12片叶，叶窄长，大叶长7厘米，宽3.6厘米，宽披针形，灰绿色带深紫红色或全深紫红色，叶缘近全；叶柄和茎紫红色，叶和茎被白色短毛覆盖。嫩植物肉略厚，纤维丰富，应煮熟，风味独特。耐热抗旱性强，抗寒性弱，但比圆叶苋菜稍冷，抗病虫害能力较强，生长速度与大叶苋菜相近。亩产1500斤。

绿米苋菜是绿苋菜的一种，是典型的上海苋菜品种。其优点是生长旺盛，枝条粗壮，播时直播。从口感上来说青米苋菜肉质嫩厚，主要是产量高，亩产可达1800斤左右。苋菜柳树苋菜是广州的一个品种，其特征是针状叶，边缘微卷曲，叶片锋利，叶柄白色。不像青米苋青米苋是绿色的。既耐热又耐寒，除室外栽培外，适合设施栽培。常见苋菜品种叶尖的红米苋菜属于彩色苋菜系列，是长海特有的品种。它的叶子又长又尖，呈长椭圆形。它的主要特点是叶脉是紫色的，但叶子的边缘真的是绿色的。另外苋菜通常是早熟品种，既不抗旱也不耐热。红色苋菜叶子圆形叶圆的红苋菜与绿苋菜生长速度相当，具有茎粗、分枝能力好、耐潮湿等优点，可种植在相对湿润的土壤中。

特点是叶片边缘多绿色，靠近叶柄处为紫色。大圆红苋菜苋菜的叶子褶皱少，颜色鲜红色，无旧纤维，食用口感柔和。一般可在栽培，生长时间很短，播种后20天即可收获。另外高产性能也很好，亩产4000斤左右。苋菜的品种特性苋菜的营养价值营养均衡，促进骨骼生长：苋菜比普通蔬菜蛋白质、脂肪、赖氨酸含量更高，富含矿物质和多种维生素。对促进儿童牙齿和骨骼的生长发育有很好的作用，对骨折患者也有一定的恢复作用。增强体质促进血液凝固和造血：苋菜富含铁，能合成红细胞中的血红蛋白。同时苋菜还含有钙、维生素K等物质，对治疗贫血大有裨益。清热解毒适合减肥：苋菜性凉味甘，具有清热解毒、利尿消肿的特点。另外苋菜富含膳食纤维，可以帮助人体消化食物，促进胃肠蠕动。苋菜是寻求减肥的人的良好饮食。