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亚麻籽胶的介绍

发表时间:2024-07-13 22:08:14 来源:网友投稿

亚麻籽胶(Linseedgum),又名富兰克胶、胡麻胶。亚麻籽胶是以亚麻(LinumusitatisssimumL.)的种子或籽皮为原料,经提取、浓缩精制及干燥等加工工艺制成的粉状制品。亚麻籽胶是一种新型的食品添加剂,广泛应用于食品工业,也应用于其他工业,如制药工业等。在食品工业中它可以替代果胶、琼脂、阿拉伯胶、海藻胶等,用作增稠剂、粘合剂、稳定剂、乳化剂及发泡剂。

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