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餐饮业的的成本核算难不难

发表时间:2024-07-14 20:44:03 来源:网友投稿

怎么说呢:餐饮行业是一个特殊的行业,它不能算工业,但它具有工业的领料程序;也不属于商业,全它具有商业的销售模式。

成本处理这一块主要看会计的水平啦,一般来说采购部采购回来的材料不能直接销售。而是要通过厨师做好之后销售。所以:1.采购回来的材料是营业成本;2.厨师的工资是营业成本;3.调料也是营业成本;4.部分的酒也可以做营业成本

要核算到多明细就看会计啦,建议用一套软件,把厨房和仓库都分别设置仓库。

余下的就好处理啦,如:饮料、赠品、酒水等等,全部用商业的模式核算就行啦。

如果还有娱乐方面的,你还是找些资料吧。

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