米饭最佳搭配的菜都有什么

发表时间：2024-07-14 20:57:17 来源：网友投稿

一、酸辣土豆丝这也是一道最普遍、最性价比高、非常简单的美味可口，不一样的作法却又有不一样的味道。香辣口感久吃不腻！

食物：马铃薯、辣椒干、小香葱、蒜头、姜片、麻椒、白醋、食用油、盐、米醋、味精

作法：1.土豆去皮，清洗切成片状，再切成丝。

2.自来水清洗几回、随后放冷水、添加白醋，把炒土豆丝泡浸住。

3.小香葱清洗，葱根和绿茵茵各自切成段，生姜大蒜切成碎粉，辣椒干切成小段。

4.锅内下油，温度后，以温火添加花椒粒和葱根炸香后捞起来。

5.放入干辣椒炒翻色。

6.放入生姜大蒜粒炒香，再放入炒土豆丝。

7.放盐，走红快炒一分钟，加入味精。

8.加入米醋迅速翻炒匀称，添加绿茵茵炒三五下，熄火就可以。

二、农家小炒肉小炒肉肥实而不腻口，可以充注各种各样辅材，配搭朝天椒美味可口可口，是平时日常生活很有营养成分的小菜之一。

食物:带皮五花肉、青椒、豆豉、葱、姜、米酒、生抽、食用油、芝麻油、味精、黑胡椒粉

作法：1.五花肉清洗后切成片状。

2.加生抽，少量食用油，黑胡椒粉翻拌腌15分钟。

3.青红椒清洗再切去蒂切成条。

4.炒菜锅里倒少量食用油，温度7成熟时放入姜、蒜、爆香放入五花肉不断炒至冒油，而且肉变橙黄色后盛出五花肉预留。

5.原底锅油，放入葱段炒嫩，再放入青辣椒炒一会，再加豆豉翻炒至进味。

6.倒进爆锅好的五花肉，加生抽，少量醋走红迅速翻炒2分钟最终加少量味精调料，在淋少量芝麻油就可以。

三、焦溜豆腐焦溜豆腐让淡而无味的豆制品越来越美味可口，很棒腻腻，口味滑爽。再加上西兰花等火锅配菜，营养成分又身心健康。

原材料：豆制品300克，新兰草大半个，红萝卜一根，生姜片适当，生抽1勺，醋小勺，盐、蔬菜水果调味料、食用油、玉米淀粉少量

流程：1.豆制品切片，姜切成片

2.坐热一锅水，加小勺盐，军用被子放入水里，等水沸后再捞起来沥水预留。

3.用焯豆制品的水，然后把切棱形片的红萝卜和清洗的西兰花也焯1min上下，然后用冷水拔一下。

4.在一个菜盘上面摆放上玉米淀粉，将豆制品匀称裹上一层砂桨。

5.锅中做热到6成热，然后放入豆制品煎到四面金黄色。

6.豆制品都捞起来预留。

7.用生抽、醋、蔬菜水果粉和适当盐勾调一碗调味汁。

8.爆香生姜片，倒进豆制品和炒好的时令蔬菜翻炒，最终倒进调味汁，再放些芡粉，带豆制品上包囊调味汁就熄火。

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