什么食物含有铁元素

什么食物含有铁元素？

在我们的生活中有很多的食物那么你知道什么食物含有铁元素吗我们一起来看看吧。

们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1%～22%。所以很容易引起铁缺乏性疾病。但有如下几种食物含铁量（每100克食物含铁量）较高：木耳是一种优良的菌类食材，营养丰富，有素中之荤之称，其中的活性物质木耳多糖，具有降血脂、抗衰老作用。木耳中含铁量很高，每百克木耳中含铁185毫克铁元素对于人类的身体健康而言，至关重要，起着许多不可替代的作用。比如参与氧的运输和储存，促进身体发育、保持皮肤健康等。生活中有不少人身体内缺铁，比如孕妇人群、老年人群、儿童等。

生活中很多常见的肉类食材都是含铁量比较高的存在，特别是瘦肉，鸡肉以及海蜇和乌贼等食材中的微量元素，铁含量都特别高，除了这些以外猪肝羊肝等动物的肝脏也是含铁量特别高的存在。生活中很多常见的肉类食材都是含铁量比较高的存在，特别是瘦肉，鸡肉以及海蜇和乌贼等食材中的微量元素，铁含量都特别高，除了这些以外猪肝羊肝等动物的肝脏也是含铁量特别高的存在。其实我们都知道日常生活中有很多的食物都是含有铁的食物，但是您知道鸡蛋黄也是含有大量的铁元素吗?

缺铁性贫血细胞供氧不足。其结果是整天无精打采，疲劳而倦怠，比较容易被感染。海带是一种非常优良的食材，可以调节血脂、血压、血糖、促进排毒等作用，素有长寿菜、含碘冠军之称。海带也是一种含铁量较高的食材，每百克海带中含铁150毫克动物血的铁元素含量非常高，常见的动物血有猪血、鸡血、鸭血、羊血等。相对来说猪血比较常见。尽管北方地区的市场上难以买到新鲜的猪血，但是血肠也是比较常见的。人们平时多吃一些樱桃，能起到明显补铁作用，可以有效预防缓解人类的贫血，因为樱桃这种水果中不得含有微量元素铁，它还含有丰富的维生素a.

动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10%～76%黄豆是我们生活中很常见的一种食物。在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁11毫克，而且人体吸收率可达7%，与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。其实可以说一般的瘦肉里虽然含铁量不是非常的高，但是里面铁的利用率却与猪肝差不多哦，而且廋肉购买加工非常容易，小孩子也喜欢吃瘦肉。多食用含铁丰富的食物。如：蛋黄、猪肝、猪血、海带、紫菜、木耳、菠菜、桂圆、葡萄干等。即便在那些血色素正常的女性当中，铁也有抗疲劳的效果。

通过以上大概的了解你懂了吗。