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营养易吸收，暖身又暖胃的食物你知道有哪些吗

发表时间：2024-07-15 03:00:44 来源：网友投稿

茄汁海鲜菇原材料：番茄2个、海鲜菇多个、大葱二根、大蒜两半、油、盐、糖做法：1、海鲜菇去根处清洗，在开水里汆烫蒸后捞出；2、热油锅煸香大蒜，番茄切成小块入锅煸炒出浆；3、倒进海鲜菇一起炒匀，适当盐调料再加点糖提味烧开后就可以出锅了，上洒剁碎的葱段。

海鲜炖水豆腐原材料：杭椒、水豆腐、红萝卜、瑶柱、米酒、木薯淀粉、葱、姜、白砂糖、盐、豆瓣酱作法：1、水豆腐切成块，杭椒切割成圈，胡萝卜切成小丁，瑶柱用小水泡发。2、锅入适当油，油热后，将豆瓣酱下下锅中，炒成辣椒油。3、再倒入葱和姜，煸出香味，添加水豆腐和少量烧开。4、添加米酒、白砂糖、盐调料。5、将豆腐煮至进味后，倒进红萝卜、瑶柱、杭椒，炖煮3min。6、添加水淀粉勾芡，炒匀就可以。

砂锅娃娃菜原材料：五花肉、油麦菜、油炸豆腐、食用油、食用盐、味精、生抽酱油、耗油、辣酱、蒜头。作法：1.将五花生猪肉放至凉水锅中煮到熟。2.取下切成片，大蒜去皮切成块，油麦菜切割成段儿，分离叶子和地下茎一部分。3.炒菜锅烧开，放进油，冷油放进小肉，文火爆锅至小肉出植物油脂，小肉转金黄。4.放入油麦菜地下茎部分，添加盐、耗油和生抽酱油。5.再倒入味精和老干妈，煮至地下茎变松，再倒入叶子一部分。6.走红煸炒两下，就可以加冷水，水流量未过全部食物。7.添加油炸豆腐，烧沸后用小火再炖上5min，移进烧开的石锅中就可以。

虾仁蒸水蛋01.虾仁洗净沥干，加少量淀粉、盐抓匀。02.豆腐切小块，入冰箱放置约30分钟，以便让豆腐中的多余水分渗出。03.倒掉豆腐渗出的水，摆放在深盘中。04.鸡蛋加入1g的盐，打成蛋液，加入水搅打均匀，可以将蛋液过滤，去除气泡。05.将蛋液均匀倒在豆腐上，包上保鲜膜，上锅中火蒸8-10分钟。06.准备调味汁：蒸鱼豉油+凉开水+香油，搅均匀。07.水蛋蒸好后，放上腌好的虾仁，再蒸2分钟。08.淋入酱汁、撒上葱花。

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