干贝炒菜的做法是什么
发表时间：2024-07-15 14:03:09
来源：网友投稿
主料：娃娃菜200g。
辅料：葱油适量、盐适量、干贝适量、黄酒适量、姜丝适量、葱花适量。
干贝煮娃娃菜的做法：
1、干贝中倒入料酒浸泡10分钟。
2、准备娃娃菜。
3、干贝冷水上锅大火蒸15分钟后倒出料酒。
4、娃娃菜竖切6瓣后洗净。
5、准备姜丝。
6、锅内倒入清水下入姜丝。
7、倒入干贝。
8、盖上大火煮开后再煮10分钟，把干贝中鲜味煮出。
9、之后打开加入娃娃菜，倒入适量料酒。
10、加入适量葱油。
11、先尝试味道再加入盐调味。
12、大火至娃娃菜煮软后熄火。
13、盛入碗中，撒上葱花即可上桌。
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