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学做蛋糕要多久学会

发表时间：2024-07-15 15:44:00 来源：网友投稿

学会西点蛋糕要看个人的接受能力。西点的类型非常多，主要岗位可以分为裱花师、烘焙师、甜点师等等，专业的蛋糕培训学校都会针对这些岗位有专业系统的培训，以裱花师为例，学习时间从早上九点到下午五点，成为一个专业的裱花师，大概需要培训三个月左右，在学习过程中都是以动手实操为主，主要掌握24个裱花嘴的使用以及各种类型情景蛋糕的做法，并且在这个基础上随意进行创新，但是具体学多久还是看个人接受能力，西点培训学校是教到个人学会为止的。

烘焙师的培训时间同样大概是三个月，虽然烘焙培训内容非常多，产品至少有两百种，但是掌握了其中的技巧和方法，都是在原材料、烘烤温度、手法上面变换而来。如果是想开店，一般都是学生日蛋糕裱花和烘焙课程，再加一些简单的甜品，那么学习时间就是大概是三个半月，学习内容就是把生日蛋糕裱花和烘焙课程结合起来，两者刚好形成互补。

要学得快选择一家专业的培训学校也是必不可少的，比如王森西点培训学校就不错，王森西点培训学校有专门的法式西点培训班，90%实操+10%理论，以典型的法式西点款式及制作方法来让学员从选料到口味搭配都能有自己独到的想法和实现各种组合的可能。

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