西点师主要做什么工作什么都要会吗

发表时间：2024-07-15 16:32:35 来源：网友投稿

西点师指专业学习西点的烘焙技术，然后依靠个人技术获得报酬或者自己创业的职业。

西点师（Pastry）是指专业学习西餐烘焙技术，然后通过技艺和设计产品得到薪酬的一群人。很多西点师也是从最简单的东西学起，做起，不断提高自己的西点水平，一步一个台阶，最后成为高级西点师。

优秀的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品，同时还需懂得西点行业管理和经营

西点师的就业前景解析：

西点师的就业前景是很明确的，根据中国消费者市场调查，中国西点师的缺口仍然很大，特别是随着创业的便捷化，越来越多的西点师已经走向了自主创业的道路。

西点行业好就业由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，不论是在北京、上海、深圳、广州，还是在其他城市，随处可见西点连锁企业，所以说西点师行业就业前景十分可观。

西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学习西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投资少，风险小，回报高的行业，是创业投资的最佳选择。因为西点师的职业稀缺性，所以现今西点师更是成为了厨房高薪族中的佼佼者。

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