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茄子怎么做

发表时间：2024-07-15 19:05:43 来源：网友投稿

风味茄子

做法：

茄子切斜片撒红薯淀粉拌匀，油热下茄子

炸至金黄盛出备用料汁

油热炒香蒜末，再下花椒，干辣椒，倒入料汁

煮开料汁倒入炸好的茄子

快速拌匀下香菜炒匀即可

料汁：

放两勺生抽半勺陈醋和糖，少许盐，耗油，香油，清水

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