六寸派的烘焙配方怎么换算八寸的量
发表时间：2024-07-15 19:07:09
来源：网友投稿
八寸用量=六寸用量*1.78
计算原理：
计算不同尺寸的模具所需要的材料用量，实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距。
圆柱形体积的计算公式为：底面积×高。实际制作中尽管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是一样的，那么体积的比值实际就是底面积的比值。
底面积的公式是：π×半径的平方，实际上就是半径的平方的比值。
那么8英寸派的体积是6英寸64/36=1.78。所以8英寸配料应该将6英寸乘以1.78倍。
扩展资料：
圆模尺寸换算表见下图：
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