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几元一斤和十几元一斤的鸡蛋，两者有什么不同

发表时间：2024-07-16 21:31:36 来源：网友投稿

这是很大一部分人“心中的想法”。但是这只是一个“误区”；从营养角度来看，土鸡蛋和普通鸡蛋相比，土鸡蛋当中的蛋白质、胆固醇、碳水化合物略微比普通鸡蛋高一些，俗话说一分钱一分货，钱认得到货，超市里鸡蛋也是按进价标的卖价，5元的鸡蛋质量就很差，看外观是看不出来的，买回去做菜就会发现，5元鸡蛋，蛋清像水一样，蛋黄浅黄色，其实没有本质上的区别，营养都差不多，只是口感上有区别。新鲜程度不一样。

市场上的鸡蛋主要分为3大类，即是“洋鸡蛋”，和“仿土鸡蛋”，以及“土鸡蛋”。前两种是市场的主流，占据比例高得惊人。昨天5块钱一斤的洗衣机的鸡蛋就是普通的，就是饲养场喂养的用饲料喂养的鸡蛋，几只小的鸡蛋它是最普通的一种鸡蛋。从口感上和色泽上都是不一样的，少了一些鸡蛋的香味和色泽。

记得看过一个电视节目，专家专门介绍了鸡蛋的不同种类，科普了两种鸡蛋的营养价值相关的知识。鸡蛋是由蛋清和蛋黄组成，主要含量是蛋白质和脂肪。营养专家关于红皮鸡蛋和”白皮鸡蛋的区别就讲过，所谓的红白皮鸡蛋就是在蛋白质和脂肪含量上有一点点不同其价值没什么两样。

每日一“鸡蛋”，强壮中国人；鸡蛋中富含优质蛋白质和卵磷脂等营养物质，食用后的利用价值很高，适合于各类人群品鉴。细心的人总会发现：市面上的鸡蛋价钱各异，儿时的记忆中鸡蛋就是最好的美食和营养品，那时的鸡蛋真香啊！小时候住在农村的大院子里，院子前面住人，后面爷爷养着猪，鸡，牛还会种一些蔬菜，一家人几乎不买什么食材的，

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