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鸡肉多久能煮熟

发表时间：2024-07-16 23:32:23 来源：网友投稿

鸡肉煮10~20分钟左右能熟。

切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟，如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。一般从里到外都变白就算熟了，具体时间看自己家的灶。

判断鸡肉熟没熟方法：

可采用一看、二摸、三刺的方法：

一看即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟。

二摸即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。

三刺即用牙签融一下鸡腿，没有血水流出即熟。

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