纯碱显什么性
发表时间:2024-07-17 02:48:27
来源:网友投稿
碳酸钠溶液呈碱性。碳酸钠就是生活中常说的小苏打,在水中呈现碱性是由于其在水中后水解,水解成钠离子和碳酸根,碳酸根又会水解成碳酸氢根和氢氧根离子,氢氧根离子与钠离子结合变成氢氧化钠。氢氧化钠属于强碱性物质,是成为碱性水溶液的主要原因。日常生活中正常食用碳酸钠对人体无害,可以软化食物纤维,在肉制品中使用少量食用碱,使肉制品更鲜嫩,增加卖相和味道,制作面条时加入食用碱,面条可以变得更劲道、爽滑。建议适量食用碳酸钠,以免影响身体健康。
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