海拔1100米水的沸点
发表时间：2024-07-17 03:11:17
来源：网友投稿
海拔1100米水的沸点约是96度，由于气压随高度减小，所以水的沸点随高度降低，例如：海拔1000米处水沸点约97℃，3千米处约91℃，在海拔8848米的珠穆朗玛峰顶，水在72℃就可以沸腾。
科学家在研究水的沸点和海拔高度之间的关系时，通过实验测出不同高度处的水的沸点大约值，根据数据推测，大约3km降低9度。那么平均100m降低0.3度，因而在高山上烧饭要用不漏气的高压锅，锅内气压可以高于标准大气压，使水沸点高于100℃，不但饭熟得快，还可以节省燃料。
不同液体的沸点：
在相同的大气压下，不同种类液体的沸点亦不相同，这是因为饱和汽压和液体种类有关，在一定的温度下，各种液体的饱和汽压亦一定，例如，乙醚在20℃时饱和气压为5865.2帕低于大气压，温度稍有升高，使乙醚的饱和汽压与大气压强相等，将乙醚加热到35℃即可沸腾。
液体中若含有杂质，则对液体的沸点亦有影响，液体中含有溶质后它的沸点要比纯净的液体高，这是由于存在溶质后，液体分子之间的引力增加了，液体不易汽化，饱和汽压也较小，要使饱和汽压与大气压相同，必须提高沸点，不同液体在同一外界压强下，沸点不同，沸点随压强而变化的关系可由克劳修斯方程式得到。
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