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土豆炖茄子的家常做法大全

发表时间:2024-07-17 03:27:39 来源:网友投稿

1、首先准备好以下食材:茄子300克、土豆1个、食用油5毫升、姜丝5克、生抽3克、醋2克、鸡精3克、水200毫升、盐2克。具体步骤如下:茄子300g切块,土豆一个削皮,切块。

2、加食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香。

3、倒入土豆,翻炒均匀,生抽3g,醋2g,鸡粉3g,水200ml。

4、翻炒均匀,大火煮沸转中小火炖至收汁。

5、倒入茄子,翻炒至茄子软烂。

6、加入盐2g,翻炒均匀。就做好了。

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