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食品科学与工程专业课程有哪些主要学什么

发表时间：2024-07-17 04:19:13 来源：网友投稿

很多同学想知道食品科学与工程专业课程有哪些，以下是一些相关信息的整理，希望能对同学们有所帮助。

食品科学与工程专业课程专业课、基础课、选修课：

《食品工艺学》、《食品分析》、《食品物料学》、《食品工程原理》、《食品机械与设备》、《食品营养学》、《食品保鲜》、《食品包装》等；《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《生物化学》、《食品化学》、《微生物学》等；《食品感官评定》、《食品添加剂》、《食品发酵》、《食品质量控制与管理》、《食品加工新技术》、《食品工厂设计》等课程。

食品科学与工程专业就业方向本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。

从事行业：

毕业后主要在快速消费品、制药、农业等行业工作，大致如下：

1快速消费品(食品、饮料、化妆品)

2制药/生物工程

3农/林/牧/渔

4餐饮业

5新能源

6贸易/进出口

7互联网/电子商务

8其他行业

从事岗位：

毕业后主要从事化验员、食品研发工程师、研发工程师等工作，大致如下：

1化验员

2食品研发工程师

3研发工程师

4销售培训生

5业务员

6品控官

7研发经理

8质检员

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