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虎皮核桃仁的做法有哪些

发表时间：2024-07-17 05:08:10 来源：网友投稿

准备用料：核桃仁200克、白糖50g、水50克、熟芝麻5克、食用油500克、小苏打粉1毫升、盐1克。

1、核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟去皮，盛出待用。

2、锅里加水、核桃仁、盐和小苏打粉，大火烧开煮5分钟捞出。

3、煮好捞出控水。

4、核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平。

5、放盐，放白糖，中火熬制黏稠挂上糖浆。

6、再起锅热锅凉油放入裹上糖浆的核桃仁小火炸酥捞出。

7、炸酥，炸成琥珀色捞出撒上熟芝麻即可。

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