冰糖炖李子怎么做
发表时间：2024-07-18 00:13:41
来源：网友投稿
洗干净李子
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将李子去皮。选出成熟的且变色的果皮，用全部皮的1/4，作为备用。
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用大小适中的锅，将李子放在锅底。先将制作糖浆的原料倒入锅中，煮沸。
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细砂糖融化后放入李子，撒上李子皮。再次煮沸后停火十秒左右。
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如果选用索尔达母李等果肉较硬或者涩的果子，每煮30秒要翻面一次。去除涩味后再煮30秒。
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将煮好的李子放入干净的容器中，用厨房用纸封严容器口，自然冷却后放入冰箱冷藏。
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