镇江香醋哪个牌子正宗
发表时间：2024-07-18 00:22:02
来源：网友投稿
镇江香醋恒顺的的比较正宗。一瓶恒顺香醋从原料到成品需要历经大大小小40多道工序，其独特的固态分层发酵工艺已被列入首批国家级非物质文化遗产保护名录。
镇江陈醋和山西老陈醋的区别在哪里?镇江香醋和山西老陈醋的味道就像它们两个产地的“酒”一样区别明显，镇江香醋像黄酒一样味道柔和回甜。山西老陈醋就如用高粱酿制的白酒那样浓烈而醇厚，但是味道的区别主要还是来自于它们不同的工艺。宁化府食醋是中华老字号，国家地理标志保护产品，刚淋出来的新醋酸度就可达到5.7°以上，而其他的醋一般也只能达到3°左右。
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