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香蕉戚风蛋糕__

发表时间：2024-07-18 02:26:20 来源：网友投稿

材料：鸡蛋3个（带壳65克左右）玉米油30克牛奶35克低粉55克香蕉泥75克细砂糖40克玉米淀粉4克步骤1.熟透的香蕉碾成泥（太生可以放入烤箱烤软）2.玉米油、牛奶乳化均匀，筛入低粉拌匀，加入蛋黄拌匀，加入香蕉泥拌匀3.蛋白分三次加入细砂糖打发至小尖角，最后一次同时加入玉米淀粉4.取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀，再倒回剩余蛋白中拌匀，倒入6寸模具，160度烤35分钟5.出炉后震出热气倒扣晾凉

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