韭菜上火吗

问题一：韭菜吃多了容易上火吗？一、营养价值

韭菜的含水量高（85%），热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。

欧洲人长期以来把韭菜用于医疗当中。如用来***食欲，抑制致病菌和有害生物的生长，及***排尿以去除体内过多的水分。

二、对疾病和健康的影响

韭菜含有较多的粗纤维，能增进肠胃蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出骸所以韭菜有“洗肠草”之称。

韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。

三、饮食宜忌

春季食用韭菜有益于肝。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先，而韭菜正是温补肝肾之物。

韭菜营养丰富，有温补肝肾的功效。

初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差。

多食韭菜会上火且不易消化，因此阴虚火旺、眼屎多和肠胃虚弱的人不易多食，推荐量为每人每次50克。

问题二：韭菜鸡蛋馅的饺子会上火不?很好！韭菜鸡蛋馅饺子，不仅营养丰富，香而不腻，还有其它好处。　　鸡蛋是人们常吃的，其营养价值无需多说了。　　说说韭菜的益处：　　（1）补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。　　（2）益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。　　（3）行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。　　（4）润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。　　韭菜对于很多人来说都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示南齐周J有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。　　韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味，是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

问题三：多吃韭菜是否容易上火？韭菜虽然是富有营养和医疗价值很高的海菜，但是以下几种状况则宜禁食：韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。胃虚有热、消化不良者不宜食用。夏韭老化纤维多而粗糙，不易被人肠胃消化，加之夏季胃肠蠕动功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季较热时不宜多食。另外韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾。所以也不要天天食用

问题四：哪些人不宜吃韭菜？中医学认为“春夏养阳，秋冬养阴”。春天气候冷热不一，应养阳气，而韭菜性温，最宜养阳气。特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜。但韭菜并不适合所有人的体质，以下几类人最好少吃或者不吃。首先爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口舌干燥、生口疮等上火症状，而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火症状更为严重。儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。其次韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会***肠壁，引起腹泻。最后大病初愈的人由于体质较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。另外韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。

问题五：吃韭菜会上火吗?韭菜补肾的不会上火但是不太好消化，对胃有一定负担，不要吃太多。

问题六：韭菜是不是上火发的?不的东西都有点上火，只是程度不一样

问题七：吃韭菜会上火吗中医认为韭菜和韭菜籽儿都为扶阳之药，

吃搐了当然会上火。

但也得看你吃的是什么时候的韭菜，

早春的效力最好，那时候也卖的最贵。