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你最爱吃什么春季专属青菜

发表时间：2024-07-18 06:31:47 来源：网友投稿

在春天肯定是要吃香椿的，香椿中的营养物质特别多，并且香味十足，和鸡蛋炒起来是很好吃的。还可以吃一些菠菜，在吃之前一定要用开水烫一遍，这样才能让菠菜不那么的麻口。荠菜也是很好吃的，并且这是春天里的代表性蔬菜，也被称为春菜。荠菜饺子也很好吃的，可以将荠菜剁碎，然后再添加一些肉末，这样包出的饺子就会非常的香。在包的时候可以多包一些，放在冰箱里冻起来，想吃的时候拿出来煮一煮就可以了。

香椿是一定要吃的。

虽然香椿很贵，比如上海的香椿已经涨价至100元了。但是这种蔬菜真的很好吃，也是春季限定的蔬菜，等过了这个村就没有这个店儿了。在吃香椿的时候可以搭配着鸡蛋一起吃，这样就能更加激发香椿中的香味儿。这种菜也是不可以多吃的，不然也会出现营养过剩的情况。香椿还是一种比较好的中药材，适当吃一些对身体确实是有利的。

荠菜和马齿苋也比较适合春天吃。

荠菜和马齿苋都是有名的野菜，而马齿苋又被称为长命菜，比较适合老人去吃。这两种野菜都可以凉拌着吃，可以先把野菜用水焯一遍，然后再切碎一点拌入各种调料，吃起来就会很开胃。人们的胃已经被过年时候的大鱼大肉给痒得毫无胃口，这个时候就要吃一些清爽的五毛小菜，这样才能让胃口更加好。如果不喜欢吃凉拌菜的话，也可以包荠菜饺子吃，真的是特别好吃。

总结

在春天来临的时候，韭菜也会发出新芽，所以韭菜也是比较好吃的。韭菜还可以做成韭菜盒子，也可以多做一些，放在冰箱中保存起来，吃的时候煎一煎就可以了。

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