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啤酒被称为液体面包，它能起到代替主食的作用吗

发表时间：2024-07-18 07:12:54 来源：网友投稿

大老远就能闻到麦芽的香味，院子角落里的啤酒瓶子都能卖3-5毛钱一个，被太阳一晒，角落里散发的啤酒味道可真是香味飘荡，就像喜欢去澡堂子泡澡的人，就喜欢闻到澡堂子氤氲的那种味儿。啤酒的历史虽然特别悠久，但是啤酒真正传入中国的历史并不长，啤酒在中国的历史也就100多年，为此中国的汉字还专门发明了“啤”字来称呼啤酒。

记忆犹新当时两瓶都能当礼品送人了，那时候才十几，用碗喝的，从来没见过液体有这么多的泡沫，当然了确实是土鳖，把它叫马尿，现在的啤酒就是水，哪能看到泡沫，只是气泡刚开始还真是这样滴！开着罐子车，到门市往大罐子装，老百姓排队拿着暖壶，塑料桶应该是2角4分1升。后来味道就对了！往里兑太多水了!市场就没了。

面包的主要产能物质是碳水化合物、蛋白质和脂肪。再看看啤酒主要靠酒精产生能量，而酒精的代谢过程远不像碳水化合物一样安全，始终伴随着损害健康的风险。啤酒真正走近人们的生活，那时的修道院里的教士是可以喝啤酒的。而且还把喝啤酒与宗教仪式、讨论基督教教义联系在了一起，于是许多修道院纷纷建立了自己的啤酒作坊。

3听啤酒中含有的能量才相当于100克面包中含的能量。还有能量的来源不一样，面包中的能量主要是来自碳水化合物，而啤酒的能量主要是由酒精提供的。因此说啤酒是液体面包，有点夸大。是真的是当时比较流行的说法。九几年时候新疆春林啤酒厂生产的啤酒，退瓶0.6角一瓶，全部都是啤酒花发酵，口感好的很。

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