五香酱驴肉的做法是什么五香酱驴肉哪个地方的菜
发表时间：2024-07-18 13:28:26
来源：网友投稿
五香酱驴肉是东北菜。
主料：驴肉1300g
辅料：白酒10ml、盐3g、蚝油15ml、老抽10ml生、抽10ml、八角5g、花椒5g、陈皮5g、山楂5g、甘草2g、冰糖30g、葱20g、姜20g
步骤
1.准备原料
2.驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水。
3.将大块的驴肉切成巴掌大的小块。
4.半锅清水里，加入1大勺的白酒，加入几片姜。
5.驴肉凉水下锅，大火烧开转小火。
6.直到锅中出现大块的血沫就关火，将驴肉捞出。
7.准备各种佐料。
8.驴肉放入高压锅中。
9.加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料。
10.加入白酒1大勺，再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料。
11.加入1大碗开水。
12.撒上葱段姜片。
13.高压锅开火，炖煮1个小时，关火后焖一个下午。
14.拿出酱驴肉，凉透切片即可食用。
小贴士
1、驴肉要先浸泡在清水中，泡去驴肉中的血水。
2、凉水下锅煮驴肉，这样会将驴肉中的血沫和杂质都煮出来。
3、高压锅炖煮驴肉省时省力，比普通锅省一半火力、快1倍时间。
4、八角、桂皮、花椒、香叶等几种调料必不可少，其他的看家里有什么就放什么，丁香、砂仁、豆蔻、茴香啥的都可以。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
《一年级的小豌豆》读后感
2023-11-24 01:59:14
新乡医学院2006年考研复试工作办法
2024-07-24 10:30:41
电容器坏了什么症状
2024-07-28 07:44:51
合正农场三麦粉的热量是多少
2024-10-05 13:55:10
山东艺术学院学分费什么时候交
2024-10-05 18:03:16
明德幼儿园怎么样
2024-10-08 09:06:16
顺坦的意思是什么
2024-10-18 11:46:25
MORSE什么专业
2025-03-18 12:03:00
青岛理工报哪个专业好点
2025-03-21 17:51:13
色盲能报考美术哪些专业
2025-04-04 10:37:00
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号