白虾怎么做好吃又简单
发表时间：2024-07-18 14:09:37
来源：网友投稿
白灼虾的做法如下：
主料：鲜虾500克。
辅料：姜1块、生抽2勺、香油1小勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、盐1勺。
步骤：
1、准备好所有的食材。
2、明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出虾线。
3、炒锅加水烧开，放入3大勺料酒和姜片放进去。水再次沸腾后，把处理好的明虾放进去，等待开锅，焯烫至熟。
4、焯烫鲜虾的时候调汁，取一个小碗放入生抽3勺，陈醋2勺，香油1小勺，蒜末适量，姜末适量，盐少许，搅拌均匀就可以了。
5、这时候的大虾也已经焯熟了，虾壳变成红色以后，再焯烫1分钟左右就好了，捞出来放到凉开水中。
6、摆盘，上桌。
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