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淄博为什么突然火了

发表时间:2024-07-18 14:21:16 来源:网友投稿

因为淄博有满满的人情味儿。

甚至有知名打假博主,自己带着电子秤,连续跑了好多小摊儿,有卖猪头肉的、卖点心的、卖水果的、卖鱼的、还有马路边上推个小车卖烤红薯的等等,他就想看看淄博的小贩们到底会不会缺斤少两做生意。意外的是全部合格,没有一家缺斤短两的。

这在好多人的认知里,简直是不可思议的存在。好多人以前都觉得街头小贩的称哪有准的,能给个八两称的都是良心商家了。在淄博买东西,甚至有贴心的小老板,还会特意主动把塑料袋子的重量给你抹去,被顾客发觉了之后,他才憨厚的笑一笑说,我们做生意都是这样的。

淄博烧烤的由来:

“淄博烧烤”的历史传承很久,至晚可追溯到2000年以前的周朝齐国,而近年在临淄赵家徐尧遗址发现的,距今约13000年的烧烤食物遗存,已被列入2022年全国十大考古发现终评名单。

一堆烟火一张石板,就能让腥膻的兽肉,变成香气四溢,油花迸发的烤肉,古人的快乐就是如此简单而实在。

汉朝的画像石上已有“烧烤”模式,如潍坊诸城出土的《庖厨图》,说烧烤在汉代是贵族们的主流饮食方式之一,淄博烧烤的源自博山烤肉,而从大炉子变成小炉子,是临淄烧烤的升级。

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