凉菜卤菜哪里可以学
发表时间：2024-07-18 14:23:17
来源：网友投稿
一道卤鸭子孕育了3个上市卤味食品企业。而卤味里还有卤鸡爪、卤猪蹄、卤牛肉……这里面的可挖掘和发展空间，也很大。
出差时从高铁站带一份鸭脖上车，用嘴细啃的过程让人欲罢不能；下班了，去菜市场顺带捎一份猪蹄、猪耳朵回家，下饭都更香了；逛街时，和朋友点一份鸡爪或者棒棒鸡，配上一杯茶饮就能消耗一个无比惬意的下午……国人的日常生活中，已经少不了卤味的调剂。
据统计2020年中国卤制品行业市场零售规模达1100亿元，同比增长20%。预计2021年，中国卤制品零售额将达到1235亿元。因此卤味项目有着巨大的市场~
大家可以去专业的地方学习
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