测定牛乳中脂肪含量时,常用的方法
发表时间：2024-07-18 15:12:22
来源：网友投稿
测定牛乳中脂肪含量时，常用的方法有：
1.脂肪浮游法：将牛乳和硫酸浓度为66%的硫酸铜混合，放置一段时间后，脂肪会浮在牛乳表面形成一层膜，通过称量这层膜的质量来计算牛乳中脂肪的含量。
2.红外线分析法：利用红外线分析仪测量牛乳中脂肪分子的振动频率和强度，从而计算出牛乳中脂肪的含量。
3.壳聚糖滴定法：将壳聚糖加入牛乳中，糖和蛋白质会结合在一起，脂肪则被分离出来形成油滴，然后通过滴定方法测量油滴的数量，计算牛乳中脂肪的含量。
4.乳脂肪酸甲酯化法：将牛乳中的脂肪提取出来，并进行甲酯化反应，然后利用气相色谱仪测量甲酯化产物的数量，从而计算出牛乳中脂肪的含量。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
ps5为什么不买数字版
2024-07-12 17:54:28
不愧为是什么意思
2024-07-30 06:42:31
计算机专业二本院校推荐
2024-08-02 22:00:58
同济大学和柏林自由大学哪个好
2024-08-23 20:15:45
洪覆的意思是什么
2024-10-31 10:36:52
谁上启迪呢启迪那学校咋样
2024-11-04 15:14:10
洛阳理工与洛阳师院毕业后哪个更好找工作
2024-11-10 08:48:38
今年宁波诺丁汉在四川录取分会高吗
2024-12-16 08:17:00
什么专业考研要数学
2025-03-20 16:42:14
专业拍摄修图软件哪个好
2025-03-25 10:51:25
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号