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蒸米饭水的比例要掌握好，蒸米饭放多少水

发表时间：2024-07-18 15:23:05 来源：网友投稿

一说起蒸米饭，即使是厨房小白，也能够觉得自己可以蒸出一锅非常好吃的米饭。其实蒸米饭也是有一些步骤的，并且每个人喜欢吃的米饭，软硬都是不合适的，而且米饭在蒸的时候水跟饭的比例也要掌握好，这样的话，蒸出来的米饭才会更加的好吃。大部分的人在选择加水的时候都会用手背去衡量一下，那么这个水刚好没过了手背，这也就算是最适量的水了，那么事实到底是不是这样的呢？

蒸米饭需要的步骤首先大家要准备一家人足够吃个米，接下来把米洗干净，一般的米是需要淘洗2到3次的。当大家发现淘米水已经变得清澈了，之后就可以加入适量的水了，一般煮饭的米跟水的比例是在1.2比1之间。这样的话煮出来的米才会更加的好吃，并且软硬适中，受到了更多人的喜欢，相对于来说煮饭的时候，因为每一家人使用的米的数量都是不一样的。

蒸米饭的小细节因此小编也无法说出一个最准确的数字，那么大家在选择洗米的时候，水刚好没过米饭就差不多可以了。还有一些米是不一样的，有一些米会更加的容易膨那么大家就可以少放一些水。但有一些米是比较硬的话，大家就可以多放一些水，也是需要根据自己购买的米来选择要放多少的水。其实小编对于煮饭这件事情也是有一些自己的看法，按照小编说的这个比例煮出来的米饭绝对是没有错误的。

西红柿炒鸡蛋的做法那么再教给大家，一道非常简单易做的下饭菜，就是准备一些西红柿以及鸡蛋，这样的话也是比较适合夏天吃的。我们先把西红柿的外皮去掉，接下来再把西红柿切成小丁，起锅烧油，把准备好的鸡蛋放进去翻炒。鸡蛋翻炒熟了之后就可以把鸡蛋捞出来，接下来再把西红柿放进去翻炒，一直到西红柿炒出汁水之后就可以把鸡蛋放进去了。西红柿炒鸡蛋不需要添加太多调味品，加一些盐以及鸡精就很好吃了。

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